Das vinhas íngremes do Vale do Douro às vinhas ensolaradas do Algarve, Portugal é o lar de enólogos apaixonados que cuidam das vinhas do país há gerações.
Não há dúvida de que os viticultores e produtores de vinho em portugal orgulham-se de elaborar os vinhos inspiradores que tornaram famoso o país ibérico. Pois bem, agora já pode juntar-se às fileiras dos enólogos portugueses. Quinta dos Valesa maioria vinícola premiada na região portuguesa do Algarve, lançou recentemente a oportunidade para os amantes do vinho fazerem vinho da vinha à garrafa na sua ilustre propriedade.
A experiência do enólogo é uma jornada emocionante que o levará a uma odisseia que mudará sua vida. Escolha as castas, observe o crescimento das uvas, faça parte da vindima, acompanhe a fermentação e o envelhecimento em barricas e, finalmente, misture o vinho – o seu vinho, as suas regras.
Com a ajuda da talentosa equipa de enologia da Quinta Dos Vales, pode finalmente dar o próximo passo e passar de enólogo a enólogo nesta experiência única que lhe dará as rédeas do seu destino vitivinícola. Continue lendo e saiba mais sobre essa experiência extraordinária.
UMAvocê está pronto para se tornar um enólogo?
Bfaça parte da rica história vitivinícola de Portugal
Em Portugal os antigos romanos encontraram um verdadeiro paraíso para o cultivo da vinha. Os vales estreitos e encostas íngremes, as altas montanhas e as extensas costas são abençoados pelo Atlântico. As planícies áridas e os férteis bancos fluviais, Portugal é sinónimo de terroir diversificado.
Portugal permaneceu uma fonte primordial para a viticultura de qualidade durante a Idade Média, e em meados do século 19 o vinho do país era toda a mania em todo o mundo conhecido. Guerras foram travadas e impérios inteiros foram construídos em torno da fama do vinho de Portugal. O vinho português alimentou a independência das colônias do Novo Mundo e desempenhou um papel no desenvolvimento da moderna indústria internacional de vinhos.
O mundo de vinho simplesmente não seria o mesmo sem o vinho português. Juntamente com os vinhos franceses, italianos, espanhóis e alemães, Portugal é uma pedra angular do comércio mundial de vinhos.
Agora, com o Winemaking Experience da Quinta dos Vales, pode fazer parte da história portuguesa e ajudar a guiar o vinho do país para um futuro brilhante. A oportunidade de possuir um vinhedo e ter acesso a instalações de vinificação de última geração já é extraordinária. Que a sua experiência decorra no ensolarado Algarve torna-a ainda mais especial.
Ttome todas as decisões você mesmo, da videira à garrafa
Um honesto Vinho é feito no vinhas, não na adega. A pensar nisso, a Quinta dos Vales concebeu uma experiência de vinificação única que lhe permite alugar ou comprar uma vinha plantada com vinhas cultivadas e frutíferas, cuidadas pela equipa de especialistas da adega líder no Algarve. Não se pode pedir melhores consultores – a equipa conhece a região como a palma da sua mão e a consolida com uma lista cada vez maior de medalhas, prémios e distinções.
Os participantes selecionam a casta com a qual pretendem trabalhar, participam na vindima, participam no processo de vinificação e, por fim, montam eles próprios o lote final, para garantir que o vinho final está perfeitamente estruturado ao seu gosto. Têm ainda total liberdade no processo de envelhecimento do vinho, estando à sua disposição qualquer uma das barricas da adega premium da Quinta Dos Vales.
Fazer vinho é um empreendimento profundamente apaixonado, mas também requer grande habilidade. Claro, com uma equipe de classe mundial ao seu lado e um terroir tão generoso, você só pode esperar grandeza. A experiência por si só é uma oportunidade fantástica de aprendizado!
Dê o próximo passo na apreciação do seu vinho e realmente desdobre sua paixão, passando de amante de vinho a enólogo. A Quinta dos Vales também oferece casas de férias chave na mão, onde os vinicultores em ascensão podem ficar enquanto produzem os seus próprios vinhos. Um novo resort no meio de vinhedos, apropriadamente chamado The Vines – Estância de Vinhosestá disponível para aluguel ou mesmo para compra.
Seu lote, seu barril, suas garrafas, verdadeiramente seu vinho
Quer adquira uma vinha à extraordinária Quinta dos Vales, em Algarvee trabalhe a terra da uva à garrafa, ou prefira participar da Barrel Blending Experience da propriedade, você terá mais do que algumas garrafas para levar para casa.
Um único barril de carvalho contém 225 litros de vinho – são 300 garrafas do seu próprio vinho tinto ou branco. Agora, dê personalidade ao seu vinho, escolha um nome e um rótulo – este é o seu trabalho árduo, mas satisfatório, pois você pode transformar sua visão em realidade.
A Winemaker Experience by Quinta Dos Vales é uma experiência à medida, totalmente personalizável para cumprir os seus sonhos, horários e necessidades de vinificação. Envolva-se o quanto quiser, seja no local ou remotamente.
No final do dia, fazer seu próprio vinho é uma experiência de mudança de vida que lhe dará uma visão única dos meandros que tornam a vinificação uma ciência e uma forma de arte. Você nunca verá o vinho da mesma maneira e será para sempre conhecido como um autêntico enólogo. Você não pode colocar um preço nisso.
Para saber mais, contacte a Quinta Dos Vales (www.quintadosvales.pt) e pergunte sobre A experiência do enólogo e Oficina de Mistura de Garrafas. Não há melhor momento do que agora para perseguir seus sonhos de vinificação!
